เมื่อเอ่ยถึงน้ำพริก รสชาติจัดจ้าน กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย คงไม่มีใครไม่รู้จัก “น้ำพริกแม่วิเชียร” จากชุมชนเขาเต่า หัวหิน น้ำพริกสูตรโบราณที่ส่งต่อเคล็ดลับความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น มายาวนานกว่า 30 ปี
📌 ที่นี่ ใส่ใจในทุกขั้นตอน
คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น เช่น กะปิอย่างดีจากปากน้ำปราณ พริกแห้งเกรดพรีเมียม กระเทียมกลีบอวบ หอมเจียวที่ทอดใหม่ทุกเช้า พร้อมเคี่ยวด้วยเตาถ่านให้กลิ่นหอมอบอวลตามแบบฉบับน้ำพริกบ้านๆ แต่รสมือระดับตำนาน
✨ ไม่ว่าจะเป็น
- น้ำพริกกะปิปลาทูย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสด
- น้ำพริกตาแดงกุ้งเสียบ รสแซ่บ เคี้ยวเพลิน
- หรือ น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง หอมเผ็ด กลมกล่อม ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็เด็ดไม่แพ้กัน
🥄 รสชาติแห่งความทรงจำที่บ้านคุณก็สัมผัสได้
“แม่วิเชียร” คือน้ำพริกที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของบ้าน อาหารที่เรียบง่ายแต่ล้ำลึกในรสชาติ ทุกถ้วยปรุงด้วยใจและมือของแม่ วัตถุดิบแท้จากท้องถิ่นหัวหิน ผสานความตั้งใจจนกลายเป็นรสชาติที่ใครได้ลองก็ต้องนึกถึงมื้อกับข้าวในวัยเด็กลองเถอะ แล้วคุณจะรู้ว่า “น้ำพริกของแม่” ไม่เคยธรรมดาเลย
🍚 มื้อธรรมดาก็พิเศษได้ แค่มีน้ำพริกแม่วิเชียร
ไม่มีเวลาเข้าครัว ข้าวเปล่าเย็นๆ ก็เปลี่ยนเป็นมื้อเด็ดได้ในพริบตา แค่เปิดฝาน้ำพริกแม่วิเชียร กลิ่นก็ลอยมาเตะจมูกทันที รสชาติกลมกล่อม เผ็ดพอดี ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ไม่ต้องทำกับข้าวให้วุ่นวาย แค่มีน้ำพริกแม่วิเชียรติดบ้านไว้รับรองว่าอร่อยง่ายทุกมื้อ
🛍️ ผลิตภัณฑ์แนะนำ
ร้านน้ำพริกแม่วิเชียรมีผลิตภัณฑ์หลากหลายที่ได้รับความนิยม เช่น:
- น้ำพริกปลาหวาน: รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว
- น้ำพริกหมึก: มีรสชาติเผ็ดจัดจ้าน มีกลิ่นหอมของหมึกแห้ง เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ด
- ปลาแห้งและปลาหวาน: ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาทะเลสดใหม่ มีรสชาติอร่อยและสามารถเก็บรักษาได้นาน
🎁 ของฝากท้องถิ่น
ผลิตภัณฑ์จากร้านน้ำพริกแม่วิเชียรเหมาะสำหรับเป็นของฝากให้กับญาติพี่น้องหรือเพื่อนฝูง เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสะท้อนถึงวัฒนธรรมการกินของชาวหัวหิน
📍 ที่ตั้งและการเดินทาง
ร้านน้ำพริกแม่วิเชียรตั้งอยู่ในหมู่บ้านเขาเต่า ตำบลหนองแก อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ สามารถเดินทางโดยใช้เส้นทางถนนเพชรเกษม แล้วเลี้ยวเข้าซอยหัวหิน 101 ขับตรงไปจนถึงหมู่บ้านเขาเต่า ร้านตั้งอยู่ใกล้กับวัดถ้ำเขาเต่า ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในพื้นที่
🕒 เวลาทำการ
ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8:00 น. ถึง 17:00 น.
📞 ช่องทางการติดต่อ
- โทรศัพท์: 086-751-3374
- ที่อยู่: 33/3 หมู่บ้านเขาเต่า ตำบลหนองแก อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77110
- แผนที่: Google Maps